INGREDIENTES :

750 gr. de manzanas + 5 huevos + 1 bote pequeño de leche condensada.

REALIZACIÓN :

Pelar las manzanas y ponerlas en una olla tapadas con agua hasta que se puedan pinchar bien. Quitar del fuego y escurrirlas quitándoles toda el agua. Batir los huevos y mezclar poco a poco la leche condensada. Batir las manzanas aparte con una batidora y añadirla al resto de los ingredientes, mezclar bien a mano o batir un poco más con la batidora. En un molde poner un poco de caramelo líquido en el fondo y los bordes añadir la mezcla y ponerlo en el horno a 180 grados unos 80 minutos.

NOTAS MÍAS :

Sale un poco seco y poco jugoso.