INGREDIENTES : (siendo la medida de un cubilete = a un recipiente de un yoghourt )

Azúcar ( 1 cubiletes ); naranjas ( 4 unidades ); Huevos ( 4 unidad ); Almendra molida ( 1/2 cubilete ); Harina ( 1 cubilete ); Licor ( 1 chupito )

REALIZACIÓN :

Batir las 4 yemas mezcladas con 125 gramos ( 1 cubilete lleno ) de azúcar.

Mezclar la almendra con rayadura de las cortezas de naranja y un chupito de licor y la harina.

Batir las 4 claras con un poco de azúcar.

Mezclar, sin batir, las tres cosas.

Poner en el horno moderado (180), previamente calentado, unos 20 minutos.

Con el bizcocha en caliente, echar el jugo de las naranjas por encima.